-
1 mince
I [mɪns]nome BE gastr. carne f. tritataII 1. [mɪns] 2.verbo intransitivo spreg. (walk) camminare in modo affettato, a passettini••not to mince matters o one's words — parlare senza mezzi termini, non avere peli sulla lingua
* * *[mins] 1. verb1) (to cut into small pieces or chop finely: Would you like me to mince the meat for you?) tritare2) (to walk with short steps, in an unpleasantly dainty or delicate way: She minced over to him.) (camminare a piccoli passi, in modo affettato)2. noun(meat (usually beef) chopped up into small pieces: mince and potatoes.) carne tritata, macinato- mincer- mincing
- mincingly
- mincemeat* * *[mɪns]1. n BritCulin macinato, carne f macinata2. vttritare, macinare3. vi(in walking) camminare a passettini, (in talking) parlare con affettazione* * *mince /mɪns/n. [u]● mince pie (abbr. di mincemeat pie), tortina ripiena di mele, frutta secca e aromi ( si mangia a Natale).(to) mince /mɪns/A v. t.tritare; triturare; tagliuzzare; sminuzzareB v. i.1 parlare con affettazione; fare smancerie2 camminare a passettini, in modo affettato● not to mince matters (o one's words), dire le cose come stanno; non usare mezzi termini; parlar chiaro (o fuori dai denti).* * *I [mɪns]nome BE gastr. carne f. tritataII 1. [mɪns] 2.verbo intransitivo spreg. (walk) camminare in modo affettato, a passettini••not to mince matters o one's words — parlare senza mezzi termini, non avere peli sulla lingua
-
2 hash
I [hæʃ]1) gastr. = piatto di carne tritata2) colloq. (mess)II [hæʃ]* * *hash (1) /hæʃ/n.2 [u] (fam.) argomento trito; roba fritta e rifritta (fig. fam.)3 (fam.) guazzabuglio; pasticcio; casino (fam.): I've made a complete hash of my exam, ho incasinato tutto l'esame4 [u] (elettr.) friggio● ( cucina) hash browns, patate lessate, tagliate a pezzettini e fritte ( spesso con aggiunta di cipolla) □ (comput.) hash function, funzione hash □ ( slang USA) hash house, ristorante economico; tavola calda □ ( slang USA, antiq.) hash slinger, cameriere, cameriera; cuoco, cuoca ( di ristorante economico).hash (2) /hæʃ/n.(fam.) hascisc; ascisc; marijuana● hash-head, fumatore di marijuana.hash (3) /hæʃ/n.(to) hash /hæʃ/v. t.● (fam.) to hash out, discutere a fondo; appianare, sistemare ( una questione, ecc.); risolvere ( una faccenda) □ (fam. USA) to hash over, riesaminare, rivedere ( una questione).* * *I [hæʃ]1) gastr. = piatto di carne tritata2) colloq. (mess)II [hæʃ] -
3 cottage pie
-
4 shepherd's pie
-
5 sausage roll
-
6 Scotch egg
-
7 patty
['pætɪ]1) AE (in hamburger etc.) polpetta f.2) (pie) tortino m. (di carne)* * *patty /ˈpætɪ/n.● ( USA) patty melt, sottile tondino di carne ricoperto di formaggio □ ( cucina) patty tins, stampini.* * *['pætɪ]1) AE (in hamburger etc.) polpetta f.2) (pie) tortino m. (di carne) -
8 ♦ pudding
♦ pudding /ˈpʊdɪŋ/n. ( cucina)2 pudding; sformato; pasticcio di carne ( con pastella): steak-and-kidney pudding, pasticcio di manzo e rognone tritati5 (fam.) bombolo; tombolo; grassone; ciccione6 (fam.) persona noiosa; barba, pizza (fig.)7 (volg.) banana, uccello (volg.); pene9 (naut.) parabordo di protezione● pudding-cloth, tela dentro cui si fa cuocere il pudding (def. 3) □ (fig.) pudding-face, faccione tondo □ (fam.) pudding-head (sost.), pudding-headed (agg.), stupido; tonto □ ( cucina) pudding pie, crostata; pasticcio di carne □ (geol.) pudding-stone, puddinga; conglomerato di ciottoli multicolori □ (fam.) ( di donna) to be in the pudding club, essere incinta □ (volg.) to pull one's pudding, menarselo, smanettarselo (volg.); masturbarsi. -
9 ♦ cottage
♦ cottage /ˈkɒtɪdʒ/n.● cottage cheese, fiocchi di latte □ (GB) cottage hospital, piccolo ospedale di provincia □ (econ.) cottage industry, lavoro a domicilio; industria a domicilio □ (GB) cottage loaf, pagnotta casereccia formata da due pani sovrapposti □ cottage piano, piccolo pianoforte verticale □ cottage pie, pasticcio di carne tritata ricoperto di purè di patate. -
10 mincemeat
['mɪnsmiːt]nome BE gastr. = ripieno dolce composto di mele, frutta secca e spezie••to make mincemeat of sb. — fare polpette di qcn
* * *noun (a mixture of raisins, other fruits etc, usually with suet (used in baking mince-pies).) (tortino ripieno di frutta secca e aromi)* * *mincemeat /ˈmɪnsmi:t/n.● to make mincemeat of, fare a pezzi ( anche fig.); stracciare ( un'argomentazione, ecc.); fare polpette di (q.) (fig.).* * *['mɪnsmiːt]nome BE gastr. = ripieno dolce composto di mele, frutta secca e spezie••to make mincemeat of sb. — fare polpette di qcn
-
11 salmagundi
-
12 ♦ sausage
♦ sausage /ˈsɒsɪdʒ/n.1 [uc] salsiccia2 (pl.) salsicce; salumi6 (volg.) salsiccia; salame; cazzo (volg.)● (fam.) sausage dog, bassotto tedesco □ sausage factory, salumificio □ sausage-filler, insaccatrice ( per salsicce) □ sausage manufacturer, salsicciaio □ sausage roll, rotolo di carne tritata, cotto dentro un involucro di pasta □ Bologna sausage, mortadella □ (fam. ingl.) not a sausage!, un bel niente; non un tubo!; macché! -
13 Scotch
[skɒtʃ] 1.aggettivo scozzese2.nome (anche Scotch whisky) whisky m. scozzese, scotch m.* * *[sko ](to put an end to (a rumour, plan etc): They scotched his attempt to become the chairman.) far cessare; mandare a monte* * *Scotch /skɒtʃ/A a.scozzese ( Scottish e Scots sono termini preferiti, salvo per cose e prodotti della Scozia, dagli scozzesi stessi): Scotch terrier, terrier scozzese ( cane da caccia); Scotch whisky, whisky scozzeseB n.2 [u] dialetto scozzese● Scotch barley, orzo mondo □ Scotch broth, zuppa di manzo, orzo mondo e legumi □ Scotch egg, uovo sodo, cotto dentro un involucro di mollica, carne tritata, ecc. □ Scotch elm ► wych-elm □ (bot.) Scotch fir ( Pinus sylvestris), pino silvestre □ Scotch-Irish, di origini scozzesi e irlandesi □ Scotch kale, cavolo di Scozia □ Scotch mist, nebbia fitta con pioggia leggera □ Scotch pine = Scotch fir ► sopra □ (spec. USA) Scotch tape®, nastro adesivo (o autoadesivo); scotch □ Scotch thistle, cardo di Scozia ( emblema nazionale)FALSI AMICI: Scotch non significa scotch nel senso di nastro adesivo NOTA D'USO: - scotch o sellotape®?-.* * *[skɒtʃ] 1.aggettivo scozzese2.nome (anche Scotch whisky) whisky m. scozzese, scotch m. -
14 sausage-roll
noun (a piece of sausage meat cooked in a roll of pastry: They had sausage-rolls at the children's party.) (carne tritata cotta in un rotolo di pasta) -
15 hamburger
['hæmbɜːgə(r)]1) hamburger m.2) AE (ground beef) carne f. (di manzo) tritata* * *['hæmbə:ɡə]1) (a round cake of minced beef, usually fried.) hamburger2) (a bread roll containing one of these.) hamburger* * *hamburger /ˈhæmbɜ:gə(r)/n.1 hamburger; medaglione (di carne); svizzera* * *['hæmbɜːgə(r)]1) hamburger m.2) AE (ground beef) carne f. (di manzo) tritata -
16 sausage meat
-
17 pork pie
-
18 cheeseburger
cheeseburger /ˈtʃi:zbɜ:gə(r)/n. -
19 ground
I 1. [graʊnd]1) (surface underfoot) suolo m., terreno m., terra f.to throw sth. on the ground — buttare qcs. in o a terra
to fall to the ground — cadere in o a terra
to pick sth. up off the ground — raccogliere qcs. da terra
to get off the ground — [ plane] decollare; fig. [ idea] decollare, prendere piede
to get sth. off the ground — fare decollare, mettere in moto [plan, campaign]
above, below (the) ground — in superficie, sottoterra
to prepare, clear the ground — preparare, sgombrare il terreno (anche fig.)
2) (area, territory) terreno m., territorio m. (anche fig.)to cover a lot of ground — fare molta strada; fig. andare molto avanti, trattare molti argomenti
to break fresh o new ground fare importanti scoperte, aprire nuove strade (by o in doing facendo); to be sure of one's ground essere sicuro del fatto proprio o di ciò che si fa e si dice; on dangerous ground (in discussion) su un terreno minato; (in dealings) in una posizione delicata; on safe ground — sul sicuro
3) sport terreno m., campo m.4) (reason) motivo m., fondamento m., ragione f. (anche dir.)5) fig. (in contest)to gain ground — guadagnare terreno (on, over su, nei confronti di)
to lose ground — perdere terreno (to nei confronti di)
to give ground cedere terreno; to make up lost ground recuperare il terreno perduto; to hold o stand (one's) ground tenere duro, non cedere; to shift one's ground — cambiare la propria posizione o le carte in tavola
6) AE el. terra f., massa f.7) art. campo m., sfondo m.2.1) (of house) terreno m.sing., terreni m.private grounds — terreni privati, proprietà privata
2) (reasons)grounds for — motivi per o di [divorce, criticism, hope]
grounds for doing — motivi o ragioni per fare
to have grounds for complaint — avere motivo o ragione di lamentarsi
on (the) grounds of — a causa di, in ragione di [adultery, negligence]
on compassionate grounds — per motivi personali o familiari
••to be thin on the ground — essercene pochissimi, essere più unico che raro
to go to ground — rintanarsi, nascondersi
to run sb., sth. to ground — scovare o stanare qcn., qcs.
II [graʊnd]to run o drive oneself into the ground ammazzarsi o sfiancarsi di lavoro; it suits me down to the ground — mi si addice perfettamente, è perfetto per le mie esigenze
2) mar. fare arenare, fare incagliare [ vessel] (on in)3) (base)to ground sth. on o in — basare o fondare qcs. su
5) AE el. mettere a terra, a massaIII 1. [graʊnd] 2.aggettivo [coffee, pepper] macinato* * *past tense, past participle; = grind* * *ground (1) /graʊnd/A pass. e p. p. di to grindB a.1 macinato; frantumato; tritato; in polvere: ground coffee, caffè macinato; ground rice, riso in polvere2 affilato; arrotato3 (mecc.) rettificato; molato; smerigliato: ground glass, vetro smerigliato; ( anche) polvere di vetro♦ ground (2) /graʊnd/A n.1 [u] terreno; (spec. USA) terra; suolo: to till the ground, coltivare la terra; to fall to the ground, cadere a terra2 [u] terreno; posizione; territorio: ( anche fig.) to gain ground, guadagnar terreno; These ideas are gaining ground, queste idee guadagnano terreno; ( anche fig.) to lose (o to give) ground, perdere terreno3 terreno ( di gioco, ecc.); campo: a hunting ground, un terreno di caccia; football ground, stadio di calcio; sports ground, campo sportivo; recreation ground, campo giochi; hospital grounds, terreno alberato che circonda un ospedale; neutral ground, campo neutro; hallowed ground, terreno consacrato5 [cu] fondamento; causa; motivo; ragione: He resigned on moral grounds, si è dimesso per ragioni d'ordine morale; (leg.) grounds for divorce, motivi per concedere (o ottenere) il divorzio6 campo; fondo; sfondo: a design of red flowers on a blue ground, un disegno di fiori rossi su campo azzurro7 [u] terreno, campo (fig.); posizione; argomento; punto: common ground, terreno comune; punto su cui ci si trova d'accordo; Let's go over the ground again, torniamo sull'argomento!; to stand one's ground, tenere la propria posizione; tener duro; non deflettere; (fig.) to be on one's own ground, conoscere bene l'argomento; essere a proprio agio (fig.); giocare in casa (fig. fam.); (fig.) to be on familiar ground, trovarsi a proprio agio (o nel proprio elemento)8 (elettr.) terra; massa11 (pitt.) mano di fondo; imprimitura12 [u] (geol.) roccia; matrice rocciosaB a. attr.2 (elettr.) di massa, di terra; a terra, a massa● ground-air, (mil.) aeroterrestre; (miss.) terra-aria □ ground angling, pesca di fondo ( con la lenza: senza galleggiante) □ (bot.) ground ash, giovane frassino; bastoncino di frassino □ (mil.) ground attack, attacco da terra (o terrestre) □ (mus.) ground bass, basso ostinato □ (ind. costr.) ground beam, dormiente □ ground-breaking, che innova; innovatore; pionieristico □ (elettr.) ground cable, conduttore di terra □ ( USA) ground cloth ► groundsheet □ ground colour, prima mano di vernice; colore di fondo □ (aeron.) ground control, radioguida da terra □ (aeron.) ground controller, controllore di volo; controllore al suolo □ ground cover, tappeto vegetale; sottobosco □ (aeron.) ground crew, personale di terra ( in un aeroporto) □ (aeron.) ground effect, effetto suolo □ ground-effect machine, veicolo a cuscino d'aria; veicolo a effetto suolo □ (bot.) ground elder ( Aegopodium podagraria), podagraria □ (ind. costr.) ground exploration, esame geologico ( di un'area fabbricabile, ecc.) □ ground fish, pesce che vive sul fondo □ ground floor, pianterreno: (fig.) to be [to get] in on the ground floor, essere [entrare] in un'impresa (o un affare) fin dall'inizio □ ground fog, nebbia bassa □ (meteor.) ground frost, gelata ( a zero gradi C o sotto zero) □ ground game, selvaggina minuta ( esclusi i volatili) □ (zool.) ground-gudgeon ( Cobitis barbatula), pesce barometro □ (bot.) ground ivy ( Nepeta hederacea), edera terrestre □ (zool.) ground hair, (peli di) borra ( i più corti e morbidi della pelliccia dei mammiferi) □ (equit.) ground jury, giuria di campo □ (leg.) ground lessee, titolare del diritto di superficie; superficiario □ (leg.) ground lessor, proprietario del suolo che cede il diritto di superficie □ (naut.) ground log, solcometro di fondo □ (naut.) ground mine, mina da fondo □ (mus.) ground note, nota dominante □ (bot.) ground pine, ( Ajuga chamaepitys) camepizio; ( Lycopodium clavatum) licopodio, muschio clavato □ ground plan, pianta del piano terreno ( d'un edificio); (fig.) schema di base; progetto di massima □ ( lotta) ground position, posizione a terra □ (med.) ground practice, poliambulatorio □ (leg.) ground rent, canone pagato ( di solito, per 99 anni) per un suolo ceduto in proprietà superficiaria □ (fig.) ground rule, regola di base; principio □ (aeron.) ground speed, velocità rispetto al suolo; velocità effettiva □ (zool.) ground squirrel ( Sciuridae), sciuride (spec. marmotta) □ ground staff, (aeron.) personale di terra ( in un aeroporto); ( sport) personale addetto alla manutenzione del campo □ (fis.) ground state, stato fondamentale □ (mil., aeron.) ground strafing, attacco a volo radente □ ( tennis) ground stroke, diritto, rovescio ( qualsiasi tiro effettuato dopo il rimbalzo della palla) □ (mil.) ground-to-air missile, missile terra-aria □ (mil.) ground-to-ground missile, missile terra-terra □ (mil.) ground war, guerra terrestre □ (geol.) ground water, acqua freatica, acque sotterranee □ ground-water level, livello freatico □ ground-water table, falda freatica, falda idrica □ ( radio) ground wave, onda di superficie □ ground wire, (elettr.) filo di messa a terra; (edil.) filo di guida □ (fis. nucl., mil.) ground zero, punto zero □ (fig.) above ground, ancora al mondo; vivo □ (fig.) below ground, sottoterra; morto e sepolto □ to break ground, (agric.) dissodare terreno vergine; (ind. costr.) iniziare i lavori di scavo; (fig.) preparare il terreno □ (fig.) to break fresh (o new) ground ► to break □ to cover much ground, fare molta strada, percorrere una lunga distanza; (fig.) trattare molti argomenti □ (fig.) to cut the ground from under sb. 's feet, far mancare il terreno sotto i piedi a q. □ (fig. fam.) down to the ground, alla perfezione; a pennello: That suits me down to the ground!, questo mi va a pennello! □ (fig.) to fall to the ground, andare in fumo; andare a monte; fallire □ fishing grounds, zone di pesca □ forbidden ground, terreno proibito; (fig.) argomento da evitarsi □ ( anche fig.) to gain ground, guadagnare terreno □ high ground, altura □ (fig.) to hold (o to keep) one's ground, restare sulle proprie posizioni; mantenere il proprio punto di vista; non deflettere; non cedere □ (aeron.) on the ground, a terra ( non in volo) □ on the grounds of, a causa di; per motivi di □ (fig.) to be on safe ground, andare sul sicuro; trattare un argomento che si conosce bene □ (fig.) to shift one's own ground, mutare la propria posizione ( in una discussione, ecc.); cambiare idea □ (naut.) to strike ground, arenarsi; incagliarsi sul fondo □ (fig.) to touch ground, venire al sodo.(to) ground /graʊnd/A v. t.1 (naut.) fare arenare; fare incagliare2 (aeron.) tenere a terra; costringere a restare a terra; impedire il decollo a: The airplane was grounded owing to thick fog, l'aereo è stato costretto a restare a terra per la fitta nebbia3 basare; fondare; motivare: Ground your claims on fact, motiva i tuoi reclami con elementi concreti4 ( anche sport) mettere a terra; posare per terra; mettere giù; mandare a terra, atterrare: to ground the ball, mettere a terra il pallone; ( calcio) to ground one's opponent, atterrare l'avversario5 dare le basi a (q.); istruire nei primi elementi: I want to ground them in modern physics, voglio istruirli nei primi elementi della fisica moderna8 (elettr.) mettere a terra; collegare a massaB v. i.● (mil.) Ground arms!, pied'arm!* * *I 1. [graʊnd]1) (surface underfoot) suolo m., terreno m., terra f.to throw sth. on the ground — buttare qcs. in o a terra
to fall to the ground — cadere in o a terra
to pick sth. up off the ground — raccogliere qcs. da terra
to get off the ground — [ plane] decollare; fig. [ idea] decollare, prendere piede
to get sth. off the ground — fare decollare, mettere in moto [plan, campaign]
above, below (the) ground — in superficie, sottoterra
to prepare, clear the ground — preparare, sgombrare il terreno (anche fig.)
2) (area, territory) terreno m., territorio m. (anche fig.)to cover a lot of ground — fare molta strada; fig. andare molto avanti, trattare molti argomenti
to break fresh o new ground fare importanti scoperte, aprire nuove strade (by o in doing facendo); to be sure of one's ground essere sicuro del fatto proprio o di ciò che si fa e si dice; on dangerous ground (in discussion) su un terreno minato; (in dealings) in una posizione delicata; on safe ground — sul sicuro
3) sport terreno m., campo m.4) (reason) motivo m., fondamento m., ragione f. (anche dir.)5) fig. (in contest)to gain ground — guadagnare terreno (on, over su, nei confronti di)
to lose ground — perdere terreno (to nei confronti di)
to give ground cedere terreno; to make up lost ground recuperare il terreno perduto; to hold o stand (one's) ground tenere duro, non cedere; to shift one's ground — cambiare la propria posizione o le carte in tavola
6) AE el. terra f., massa f.7) art. campo m., sfondo m.2.1) (of house) terreno m.sing., terreni m.private grounds — terreni privati, proprietà privata
2) (reasons)grounds for — motivi per o di [divorce, criticism, hope]
grounds for doing — motivi o ragioni per fare
to have grounds for complaint — avere motivo o ragione di lamentarsi
on (the) grounds of — a causa di, in ragione di [adultery, negligence]
on compassionate grounds — per motivi personali o familiari
••to be thin on the ground — essercene pochissimi, essere più unico che raro
to go to ground — rintanarsi, nascondersi
to run sb., sth. to ground — scovare o stanare qcn., qcs.
II [graʊnd]to run o drive oneself into the ground ammazzarsi o sfiancarsi di lavoro; it suits me down to the ground — mi si addice perfettamente, è perfetto per le mie esigenze
2) mar. fare arenare, fare incagliare [ vessel] (on in)3) (base)to ground sth. on o in — basare o fondare qcs. su
5) AE el. mettere a terra, a massaIII 1. [graʊnd] 2.aggettivo [coffee, pepper] macinato -
20 pizzaburger
См. также в других словарях:
salsiccia — /sal sitʃ:a/ (pop. e region. salciccia) s.f. [lat. tardo salsīcia, neutro pl. di salsicium, per incrocio di insicium, insicia salsiccia, carne tritata con salsus salato ] (pl. ce ). (gastron.) [carne per lo più suina triturata più o meno… … Enciclopedia Italiana
ammorsellato — am·mor·sel·là·to s.m. OB piatto di carne tritata impastata con uova {{line}} {{/line}} DATA: ca. 1325. ETIMO: der. di 2morsello con 1a e 1 ato … Dizionario italiano
crocchetta — croc·chét·ta s.f. CO polpetta fritta, spec. di forma cilindrica, fatta di carne tritata, riso o patate Sinonimi: croquette. {{line}} {{/line}} DATA: 1741. ETIMO: dal fr. croquette biscotto , der. di croquer scricchiolare … Dizionario italiano
farsa — 1fàr·sa s.f. 1. TS teatr. genere teatrale nato nel XV sec., di carattere comico e grossolano, basato sulla rappresentazione di situazioni paradossali e ricche di equivoci, intrighi e colpi di scena | opera appartenente a tale genere, spesso… … Dizionario italiano
hamburger — ham·bur·ger s.m.inv. ES ingl. {{wmetafile0}} medaglione di carne tritata, cotto alla griglia, sulla piastra o in padella, spec. servito in un panino soffice con salsa ketchup o senape, cipolla, formaggio, ecc. {{line}} {{/line}} DATA: 1963. ETIMO … Dizionario italiano
imbudellare — im·bu·del·là·re v.tr. (io imbudèllo) TS gastr. mettere la carne tritata in un budello per farne salumi Sinonimi: insaccare. {{line}} {{/line}} DATA: av. 1584. ETIMO: der. di budello con 1in e 1 are … Dizionario italiano
imbusecchiare — im·bu·sec·chià·re v.tr. (io imbusécchio) RE tosc. mettere la carne tritata dentro le busecchie per farne salumi | estens., far mangiare troppo, rimpinzare Sinonimi: imbudellare, insaccare | imbottire, rimpinzare. {{line}} {{/line}} DATA: av. 1698 … Dizionario italiano
macinato — ma·ci·nà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → macinare, macinarsi Sinonimi: frantumato, polverizzato, triturato. 2a. s.m. CO il risultato della macinazione, spec., il prodotto della macinazione dei cereali, farina 2b. s.m. CO carne tritata … Dizionario italiano
messicano — mes·si·cà·no agg., s.m. 1. agg. AD del Messico: cultura, arte messicana | agg., s.m., nativo o abitante del Messico 2. s.m. OB TS ling. lingua parlata dalle popolazioni indigene del Messico all epoca della conquista spagnola 3. s.m. TS gastr.… … Dizionario italiano
moussakà — mous·sa·kà s.f.inv. ES gr. {{wmetafile0}} TS gastr. pasticcio a base di melanzane, patate, pomodoro, carne tritata e formaggio, tipico della cucina greca {{line}} {{/line}} DATA: sec. XX. ETIMO: gr. mod. moussaká … Dizionario italiano
pallottola — pal·lòt·to·la s.f. AD 1. piccola palla di materiale duro e compatto: le pallottole del pallottoliere | impasto o massa compatta di piccole dimensioni e forma tondeggiante: pallottole di mollica di pane, di carta; pallottola di carne tritata… … Dizionario italiano
